Květák dušený na paprice

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 cibule
1 květák
1 dl zakysané smetany
20 g hladké mouky
sůl
50 g tuku
mletá sladká paprika

Pracovní postup:

Květák uvaříme ve slané vodě doměkka. Vodu scedíme, ale nevylijeme, na kousku másla osmažíme nakrájenou cibuli, zasypeme ji paprikou, zalijeme odvarem z květáku a povaříme. V kysané smetaně rozkvedláme mouku, vlijeme do omáčky a necháme povařit. Pak omáčku přecedíme na připravený květák. Podáváme s dušenou rýží nebo bramborami.