Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Kuřecí čtvrtky s jablky a brusinkovou omáčkou
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
Pracovní postup:
- Brusinky necháme minimálně 10 minut namočené ve whisky.
- Polovinu kuřete rozpůlíme a získáme tak dvě čtvrtky, které vykostíme. Tyto čtvrtky dáme na pánev na olivový olej kůží dolů. Smažíme asi 5 minut, poté otočíme.
- Jablko oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Přidáme na pánev k masu. Pečeme do zlatohněda. K masu přidáme i brusinky s trochou whisky, ve které se marinovaly.
- Z pomerančů vymačkáme šťávu a tu pak také přidáme k masu. Přidáme také lžíci cukru a nastrouhaný zázvor a necháme vařit, dokud omáčka není hustší, poté zjemníme máslem.
- Brambory a petržel oloupeme. Brambory nakrájíme na půlkolečka, petržel na kolečka. Smažíme na pánvi s olivovým olejem, osolíme, opepříme. Smažíme doměkka, poté přidáme petrželku.
Něco navíc:
Brambory podáváme s masem, přelité brusinkovou omáčkou.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Jana Konečná |7. března 2016
SUPER
Odpovědět
objev |21. srpna 2014
chuťovka
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!