Kuře se zeleninou

Očištěné kuře osolíme navrch i uvnitř, vložíme část másla, zbývající máslo rozpustíme na pekáčku. Kuře pečeme v troubě za občasného polévání a přelévání vlastní šťávou. Mezi tím připravujeme přírodním způsobem zeleninu - každou zvlášť. Očištěnou a nakrájenou zeleninu zalijeme trochou vařící vody, osolíme a dusíme. Vodu podle potřeby doléváme až je zelenina měkká a voda vydušená. Do dušené vařící zeleniny vmícháme syrové máslo. Upečeme kuře nakrájíme na porce a na talíři obložíme zeleninou a čerstvýmmi rajčaty. Jako přílohu podáváme vařené brambory.