Krůtí salát s avokádem a oříšky

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oříšky nasucho orestujeme, necháme vychladnout a nasekáme. Jogurt smícháme s majonézou a kari, dochutíme cayenským pepřem, případně solí a 2 lžícemi citronové šťávy. Nakonec vmícháme polovinu oříšků. Maso nakrájíme na tenké proužky a z obou stran je rychle opečeme na oleji. Osolíme, opepříme a vyndáme. Kukuřici necháme okapat, papriky zbavíme jádřince a nakrájíme na kolečka. Avokádo rozpůlíme, vypeckujeme a oloupeme, dužinu nakrájíme na tenké měsíčky a pokapeme zbylou citronovou šťávou. Salátovými listy vyložíme mísu, na listo rozložíme nakrájené papriky, avokádo, kukuřici a maso. Přelijeme arašídovou omáčkou (můžeme ji dát zvlášť), salát posypeme zbytkem oříšků a moc dobré jsou k němu tortillové chipsy.