Srbák
		
		
			 30
			 3
			 5
		
	
V míse smícháme olej s nastrouhanou citronovou kůrou, nastrouhaným zázvorem a na plátky nakrájeným česnekem. Osolíme, přidáme rozdrcený pepř a šťávu z citronu. V této marinádě necháme maso (nakrájené na 4 plátky) odležet v lednici do následujícího dne. Poté maso osmažíme na oleji.