Krůtí mix

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka soli
2 lžičky Mexického koření
100 g anglické slaniny
300 g brambor
400 g krůtích prsou
100 g uzeného moravského masa
2 vejce (vařená)
4 lžíce mrkve (nakrájené na nudličky)
2 lžíce oleje (slunečnicového)
2 stroužky česneku
1 plechovka fazole (červené, ve slaném nálevu)

Pracovní postup:

Oškrábané a omyté brambory uvaříme v osolené vodě do měkka a vejce natvrdo. Maso nakrájíme na kousky, nebo na nudličky. Uzené nakrájíme na širší nudličky a anglickou na tenké. Oloupaný česnek nastrouháme najemno a očištěnou mrkev naškrábeme škrabkou na nudličky. V pánvi na oleji orestujeme maso skoro do červena, přidáme anglickou a mrkev a ještě chvíli opékáme. Poté přidáme Mexické koření a česnek. Promícháme, zalijeme fazolemi i s nálevem a vsypeme uzené. Necháme přejít varem, vmícháme uvařené brambory a nasekaná vejce.