Křupavé marokánky - dia

Mouku, 30g sladidla, vanilkové sladidlo a sůl smíchejte, přidejte 125g nakrájeného másla, žloutek a vypracujte těsto. Dejte na 30 minut do chladu. Na pomoučeném válu těsto rozválejte a formičkou vykrájejte kolečka (prům.asi 5cm). Rozložte na plech s pečícím papírem a předpečte v troubě na 200°C. Zahřejte 15g tuku a zbytek sladidla, míchejte dokud se vše nerozpustí a přidejte smetanu (může se stát, že se srazí, ale za stálého míchání se spojí), vymíchejte na hladkou hmotu. Přidejte nakrájené sušené ovoce a oříšky, nechte asi 3 minuty povařit. Hmotu naneste na předpečené placičky a dejte asi na 5 minut dopéct, až okraje mírně zhnědnou. Pozor aby se nepřipálily. Polevu rozpusťte ve vodní lázni a namáčejte v ní spodní část vychladlých marokánek, nechte pořádně uschnout. Rada: Můžete také placičky položit směsí dolů a potřít čokoládou, za použití mašlovačky nebo štětce.