Krokety plněné sýrem

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Mouku smícháme s vajíčkem, solí a trochou vody. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho chvíli odstát. Pak ho rozválíme. Rozehřejeme si máslo, přidáme mouku (30 g) a smažíme za stálého míchání, poté zalijeme mlékem a za stálého míchání vaříme 5-10 minut. Osolíme, opepříme. Necháme trochu vychladnout a pak nasypeme sýr. Zamícháme a formujeme válečky. Těsto nakrájíme na trojúhelníky ve velikosti válečků a do každého dílu těsta umotáme jeden váleček. Vyválíme ve vyšlehaném vajíčku a smažíme na rozehřátém oleji dozlatova. Podáváme teplé.