Krémová polévka s pórkem

Autor receptu: kattyr (386 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
400 g pórku
1 žloutek
3 lžíce hladké mouky
3 lžíce másla
1 l vývaru
0,5 dl mléka
3 dl smetany

Pracovní postup:

Na lžíci másla osmahneme nakrájený pórek, zalijeme částí vývaru a dusíme doměkka. Ze zbytku másla a mouky připravíme jíšku, rozředíme vývarem, rozšleháme a povaříme. Přidáme udušený pórek, povaříme a zjemníme smetanou, dosolíme a opepříme. Přidáme žloutek rozšlehaným v mléce.