Kořeněné slzičky

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Smícháme mouku, pudinkový a kypřící prášek, koření a přendáme na vál, do hromádky vymáčkneme důlek. Naplníme ho smetanou a vejcem, posypeme cukrem, solí, sekaným citronátem, korintkami a mandlemi. Přidáme máslo ve vločkách a všechno uhněteme na hladké těsto. Zabalíme do fólie a chladíme asi hodinu. Těsto vyválíme na pomoučeném válu na sílu asi 2mm a formičkou vykrájíme slzičky nebo oválky s vlnovkou. Rozložíme je na plechys pečícím papírem a pečeme 15 minut na 180°C, necháme asi 1/2 hodiny chladnout. Smícháme pomerančovou šťávu se skořicí a moučkovým cukrem a polevou potřeme kousky cukroví. Ozdobíme cukrovými perličkami a pak je necháme asi 90 minut sušit na mřížce.