Karbanátky obložené zeleninou

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

citronová šťáva
okurka
petrželka
rajče
hlávkový salát
rostlinný olej
100 g sádla
strouhanka
sůl
voda
400 g zadního hovězího masa
mletá sladká paprika
pepř
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Maso umeleme, přidáme sůl, utřený česnek, koření, trochu vody nebo mléka.Směs našleháme a zahustíme strouhankou.Vytvoříme ploché karbanátky, které na másle opečeme po obou stranách a obložíme zeleninou.Okurku omyjeme, nakrájíme i se slupkou na tenké řezy, proložíme plátky rajčat, listy hlávkového salátu a zalijeme šťávou z citronu smíchanou s olejem, solí a nasekanou petrželkou.