Kapr s kyselým zelím

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
masový vývar
kmín
pepř
400 g kysaného zelí
4 porce kapra
2 cibule
1 červená paprika

Pracovní postup:

Vykuchaného kapra omyjeme,nakrájíme na porce,osolíme,opepříme,prudce opečeme v rozehřátém sádle ze všech stran a odložíme do tepla.V sádle po opékání zpěníme nakrájenou cibuli drobně nakrájenou červenou papriku a nakrájené kyselé zelí,ochutíme kmínem a udusíme dopoloměkka.Potom vložíme opečené porcekapra,podlijeme mírně masovým vývarem a udusíme ho do měkka.