Kapr po solnicku

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Petržel,celer a mrkev dobře očistíme,omyjeme a nakrájíme na plátky.Slaninu nakrájíme na delší nudličky.Porce kapra očistíme,příčně nařízneme a do zářezů vkládáme střídavě plátky slaniny,celeru,mrkve a petržele.Mezitím si podusíme rýži.Na dno ohnivzdorné mísy dáme dušenou rýži,porce připravené ryby položíme na rýži hřbetem nahoru,polyjeme hustě smetanou,rozpuštěným máslem,posypeme kmínem,doplníme mísu nepoužitou pokrájenou zeleninou a slaninou a posypeme mletou paprikou.Pečeme v horké troubě do zlatova,při pečení rybu občas podlijeme šťávou.Podáváme s bramborem.