Staňte se našimi fanoušky na:

Kapr podle mamky

Autor receptu: Bábrle Inka (1291 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
5× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Omyté a osušené kapří filety zalijeme studeným mlékem a nejlépe přes noc (nebo aspoň na několik hodin). Pak porce znovu opláchneme vodou, osušíme, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Hladkou mouku smícháme s paprikou, kmínem a grilovacím kořením, a v této směsi kapra obalíme. V hlubší pánvi rozehřejeme 2/3 másla a porce ryby na něm opékáme za všech stran, přikryté pokličkou. Hotovou rybu přelijeme zbytkem rozehřátého másla a podáváme s plátky citronu. Jako příloha se hodí lehký bramborový salát.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

piškot |16. května 2016
1*** Odpovědět
Estrella |1. prosince 2014
like Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!