Kapr po cikánsku

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej (na smažení)
sůl (podle potřeby)
pepř (podle potřeby)
strouhanka (na obalení)
1 lžička octa
1 lžička mleté sladké papriky
2 lžíce hladké mouky
2 vejce
1 kapr (menší)
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Z kapra odstraníme šupiny, vykucháme ho. Maso nakrájíme na porce a částečně vykostíme. Pak osolíme opepříme potřeme prolisovaným česnekem a pokapeme octem.Necháme chvíli odležetPoté každou porci obalíme v hladké mouce smíchané se saladkou paprikou, namočíme do rozšlehaných vajec a obalíme ve strouhance.Na horkém oleji smažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme s bramborovým salátem.