Kapr na zbojnický způsob

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

citron
kapary
80 g jarní cibulky sterilované
kopr
40 g másla
20 g hladké mouky
40 g oleje
sůl
pepř
1 dl bílého vína
worcestrová omáčka
80 g sterilovaných žampionů
4 porce kapra

Pracovní postup:

Očištěného kapra nasekáme na porce, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme na oleji. Přidáme nakrájené žampiony, cibulku, kapary, worcester, bílé víno, máslo a nasekaný kopr, zakapeme citronovou šťávou a 5 minut podusíme. Podáváme s vařenými bramborami.