Kachna s houbami po rumunsku

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rozehřejeme si olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Osmažíme a přidáme na tenké plátky nakrájené houby. Chvíli dusíme. Kachnu omyjeme a nakrájíme na kousky (4-6), osolíme a přidáme je k cibuli s houbami. Vše chvíli dusíme a poté zalijeme vínem, vývarem z masoxu a rajským protlakem smíchaným s vodou. Osolíme, opepříme a přidáme na kostičky nakrájené kyselé okurky. Vše dobře promícháme, poklopíme a na mírném ohni dusíme, dokud maso nezměkne. Dle potřeby doléváme trochu vývaru. Když je maso změklé omáčku zahustíme trochou mouky smíchané s vodou a povaříme ještě 10 minut. Podáváme s bramborovou kaší