Kachna pečená na divoko

Autor receptu: anasy (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

50 g anglické slaniny
1 bobkový list
1 cibule
1 kachna

Pracovní postup:

Kachnu si potřeme na povrchu i zvenitř solí, pepřem a drcenými jalovčinkami. V pekáči si lehce rozškvaříme slaninu a na ní zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme kachnu, bobkový list a vložíme do trouby. Pečeme do měkka, během pečení poléváme výpekem a necháme kachnu přikrytou.