Kachna obložená plněnými jablky a zelím

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Očištěnou kachnu navrchu i uvnitř osolíme, upečeme. Neloupaná jablka seřízneme, vydlabeme a naplníme. Do kastrolu dáme trochu šťávy z kachny, vložíme naplněná jablka a upečeme je.Na náplň jemně nakrájíme zelí, podusíme na cibulce, ochutíme vínem, solí, kmínem a cukrem. Zbylé zelí dáme na mísu, upravíme na něj porce kachny a obložíme upečenými jablky. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo bramborové knedlíky.