Jihočeská povidla

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

50 ml vinného octa (bílého)
1 kg cukru krystal
1 kg hrušek
1 kg jablek
1 kg švestek

Pracovní postup:

Omyté ovoce vypeckujte a zbavte jádřinců, pokrájejte na malé kousky, dejte do hrnce, zalijte vinným octem a dobře promíchejte. Nechte přes noc uležet. Druhý den přiveďte směs k varu a za stálého míchání vařte 25 minut. Když povidla zhoustnou, přisepejte cukr a až se rozpustí, vařte ještě 5 minut. Hotová povidla rozlijte do skleniček, dobře je uzavřete a obraťte dnem vzhůru, nechte vychladnout.