Játra čchao

Autor receptu: Polda (17 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Dobře opraná játra nakrájíme na tenké plátky, smícháme se solí a škrobem a prudce orestujeme na rozpáleném omastku. Přidáme na drobné kousky pokrájené houby, na lístky rozdělený špenát, na kostičky nakrájený česnek a dobře orestujeme. Zakápneme několika kapkami octa, zmírníme teplotu, zalijeme připraveným zálivem a za stálého míchání dohotovíme. Pak zakápneme olejem a podáváme.