Jarní houbový nákyp

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

mladé kopřivy
120 g strouhaného sýra eidam
100 g špeku (slanina)
250 ml smetany
2 cibule
1 vejce
1 kg jarních hub (kačenky, smrž)

Pracovní postup:

Houby pokrájejte a poduste na cibulce, až se vypaří všechna voda. Housku nakrájíte na kostičky, které opečete na slanině. Pak je zalijete solenou smetanou s rozšlehaným vejcem, pepřem a muškátovým oříškem. Směs doplníte pokrájenými kopřivami a pažitkou, necháte chvíli stát. Pak vmícháte podušené houby. Směsí naplníte máslem vytřenou a strouhankou vysypanou formu. Povrch posypte sýrem a pečte v předehřáté troubě. Podávejte s bramborem nebo pečivem.