Jahodový džem s kakaovými boby

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

500 g třtinového cukru
500 g jahod
1 lžíce kakaa
10 kakaových bobů (nepražené)

Pracovní postup:

1) Kakaové boby oloupeme a rozdrtíme v hmoždíři či mixéru. 2) Spolu s jahodami a asi 500 g cukru ji dáme do hrnce (postupně můžeme podle chuti doslazovat). 3) Vaříme dlouho na mírnou teplotu a občas zamícháme. Můžeme rozdrtit pomocí udělátka na šťouchané brambory. Ke konci dáme lžíci kakaa. 4) Džemem plníme sklenice. Víčka od sklenice potřeme zevnitř rumem. Naplněné sklenice zavřeme a otočíme dnem vzhůru.