Jahodová smetanová zmrzlina

Jahody odstopkujte a spolu s cukrem je dejte do robotu a rozmixujte na pyré. Pokud je dostatečně hladké, ale sem tam se objeví kousek, ničemu to nevadí. Smetanu dejte do mísy a postupně do ní zašlehávejte pyré. Směs poté přendejte do mísy a dejte ji na 1-2 hodiny do mrazáku, aby zmrzla tak akorát 3 cm od kraje. Vyndejte ji z mrazáku, promíchejte, aby se krystaly ledu zamíchaly dovnitř, a dejte na hodinu zpět do mrazáku. Poté znovu promíchejte, přendejte do uzavíratelné nádoby a dejte přes noc mrazit. před podáváním zmrzlinu na 20 minut vyndejte z mrazáku.