Krůtí medailonky s chřestem a klíčky
60
0
1
Z jablek seřízneme vršky, vykrojíme vnitřky, pak vykrojené vnitřky bez jádřinců na drobno nakrájíme a ihned pokapeme citronovou šťávou. Mleté maso smícháme s nakrájenými vnitřky jablek, pokrájenými játry, na jemno nasekanou šalvějí, dochutíme pepřem, solí a špetkou cukru. Jablka naplníme připravenou nádivkou, vložíme do vymazané zapékací mísy, zbylé máslo rozdrobíme na jablka, polijeme bílým vínem, dáme do předem vyhřáté trouby na 200°C a zapečeme cca 30 minut.