Italské rizoto se zeleninou ,,co dům dal"

Autor receptu: SimoneckaC (282 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové
Nízkokalorické
Veganské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Propláchneme si rýži a necháme ji řádně okapat. Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci si rozpálíme olivový olej a oříšek másla. Cibulku orestujeme do zlatova. K cibulce přidáme okapanou rýži a také ji trochu osmahneme. Rýži pak zalijeme trochou vývaru a za občasného míchání a přilívání vývaru necháme probublávat na středním plameni. Až bude rýže měkká přidáme zeleninu, bílé víno a ještě minutku povaříme. Nakonec přidáme oříšek másla a parmezán, zamícháme a můžeme servírovat. Mrkev a hrášek lze nahradit jinou zeleninou a nebo kuřecím masem.