Husí játra s mandlemi

1. Husí játra protkneme na vrchní straně spařenými, oloupanými a na nudličky nakrájenými mandlemi a hřebíčky. Játra vložíme do pekáčku s husím sádlem mandlemi nahoru, a to tak, aby byla potopená, a v mírně vyhřáté troubě zvolna pečeme doměkka. 2. Hotová játra můžeme zalít dalším vypečeným sádlem, necháme je vychladnout a uložíme do chladničky ztuhnout. 3. Čerstvý chléb namažeme husím sádlem a poklademe tenkými plátky husích jater a ozdobíme nudličkami mandlí. Hřebíčky odstraníme.