Husa s mandlovou nádivkou

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Husu osolíme a opepříme.Na másle zpěníme cibuli.Veku nakrájíme na kostičky zalijeme mlékem a necháme nasáknout,pak přidáme vejce,mleté maso,opečenou cibuli,oloupané mandle nakrájené na nudličky,šalvěj,sůl,pepř a petrželku.Nádivkou naplníme husu a otvor sepneme jehlou.Husu vložíme do pekáče,porášíme jí moukou,podlijeme,zakryjeme a pečeme asi hodinu.Pak sebereme vypečené sádlo a husu dopečeme odkrytou.Podle potřeby přeléváme,podléváme a odebíráme sádlo.Nakonec zahustíme kuličkou uhnětanou z másla a mouky.