Hrachová polévka 2

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(5 hlasů)

Ohodnotit recept

28× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hrách se sodou namočíme do studené vody na několik hodin, nejlépe přes noc. Druhý den vodu slijeme, hrách propláchneme, zalijeme vývarem a uvaříme do měkka. Z másla a mouky uděláme světlou zásmažku přidáme do polévky, přidáme prolisovaný česnek, špetku majoránky, petrželku, podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme vegetou a krátce povaříme. Pokud máme polévku hustou přidáme vývar. Polévku můžeme taky ocedit, hrách rozmixovat, dát zpět do polévky a povařit. Do rozmixované polévky dáváme osmažené rohlíky na másle, nakrájené na malé kousky nebo opečený chleba.