Houby s paprikou a cibulí

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(7 hlasů)

Ohodnotit recept

30× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3000 g směsi hřibů
250 g cibule
350 g papriky
1 balení DEKO na zavařování
200 ml cukru krystal
400 ml octa
1800 ml vody
12 Sacharinů

Pracovní postup:

Do hrnce dáme vodu a uvedeme do varu. Přidáme cukr, ocet, Deko, sacharin a svaříme nálev. Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky, dáme do hrnce, zalijeme vodou a dáme na sporák. Když začne voda vařit a vytvoří se pěna houby nalijeme na cedník a pod tekoucí studenou vodou dobře propláchneme, až teče čistá voda a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Papriku očistíme a nakrájíme na tenké malé kousky. Houby a zeleninu dáme do mísy a dobře promícháme. Naplníme do 3/4 sklenice, zalijeme nálevem a uzavřeme víčkem. Sklenice naskládáme do zavařovacího hrnce a sterilujeme 20 minut na 80°C.