Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Houby očistíme, nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme a také nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme máslo, cibuli na něm orestujeme, přidáme nakrájené houby a za častého míchání asi 10 minut restujeme. Potom zasypeme strouhankou, osolíme, okořeníme, promícháme, zalijeme zakysanou smetanou, prohřejeme a podáváme. Můžeme posypat nasekanou petrželovou natí.