Houbový chléb

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sušené houby
celozrnná mouka
1 sáček dýňových semínek
2 hrsti vloček (ovesných)
1 hrst sójové drti
voda (vlažná)
1/2 lžičky medu
2 cibule
1/2 balení droždí (sušené)

Pracovní postup:

Cibuli nakrájenou na kostičky osmahněte na oleji, přidejte předem namočené houby a sójovou drť. Okořeňte kmínem, paprikou a majoránkou - vyduste vodu, krátce opečte a odstavte. Do mouky vmíchejte droždí, vločky, dýňová semínka, kmín petrželku a osolte. Směs promíchejte a vlijte 2 lžíce oleje a vlažnou vodu. Vymísíte těsto a necháte ho v teple, pod utěrkou kynout. Do vykynutého těsta zapracujte houbovou směs a dejte ho na vymazaný plech, mokrýma rukama srovnejte do placky. Pečte cca 40 minut na 220°C, během pečení 2x potřete studenou vodou.