Chřestová polévka smetanová
30
8
9
Na plátky nakrájené, osolené a opepřené houby podusíme na másle do změknutí. Potom je podlijeme vývarem z masoxu a povaříme. Polévku zahustíme smetanou, v níž jsme rozmíchali žloutky. Necháme přejít varem a ihned můžeme podávat.