Holandský řízek.

Autor receptu: Barakuda (208 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

trojobal (hladká mouka, vejce, strouhanka)
sůl
1 vejce
pepř
strouhanka (podle potřeby)
500 g vepřového masa (z plece, bůčku nebo kýty)
200 g sýra eidam
150 ml mléka

Pracovní postup:

Vepřové maso umeleme na masovém strojku, smícháme se strouhaným sýrem, přidáme vejce, mléko, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou a necháme přes noc odležet. Druhý den obalíme v trojobalu - hladká mouka, vajíčko, strouhanka - a smažíme v horkém oleji. Podáváme s brambory nebo kaší.