Hlíva ústřičná s těstovinami

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

mletý pepř
1/2 lžičky kmínu (mletého)
75 g celeru (řapíkatého)
300 g hlívy ústřičné
100 g pórku
50 g špeku
250 g těstovin
1 mrkev (nakrájená na kolečka)
1 lžíce oleje (olivového)
2 lžíce smetany (stačí 12%)

Pracovní postup:

Dejte vyškvařit špek na větší pánev, když částečně pustí tuk, přisypejte nahrubo nakrájenou hlívu a smažte. Ostatní zeleninu, nakrájenou na hrubší kousky, krátce osmažte (na menší pánvi k tomu stačí lžíce oleje). Zeleninu přesypejte na pánev k hlívě, přidejte koření, sůl a mírně podlijte. Duste do změknutí hlívy, pak omáčku zjemněte smetanou a dochuťte kořením podle vlastní chuti. Příloha: těstoviny