Halušky dle babičky

Oloupeme brambory nastrouháme na jemném struhadle a přidáme vejce sůl obě dvě mouky a vypracujeme tužší těsto. Těsto protlačíme přes hrubé struhadlo do osolené vroucí vody. Vaříme 8-10 minut. Halušky vyjmeme cedníkem a necháme okapat. Poznámka: Já je dělám tak že místo vajíčka dám vlažnou vodu pak jsou měkký. Vemu máslo Jihočeské máslo MADETA nebo Rama Creme Bonjour rozpůlím a jednu půlku dám do kastrůlku a nechám aby se rozehřálo do oříškové barvy nebo i víc. Na pánvičce si dám uzený a zelí to trošku osmažím a hodím máslo a s pánvičky přímo do halušek zamýchám a jsou výtečný vždy nezbyde nic. Pro vegetariány můžou být jen se zelím.