Grilované hovězí se salsou

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso nakrájet na silnější plátky, osolit, opepřit a pokapat olejem, nechat krátce odležet v chladu. Plátky masa zprudka ogrilovat po obou stranách na rozpáleném grilu. Maso sundat z grilu, přikrýt alobalem a nechat 5 minut odpočinout. Maso rozdělit na talíře a dopnit salsou.

Zkuste také

Pečené steaky z mečouna

60 0 1

Candát se zapečenými bramborami

45 2 4

Satay ayam - Kuřecí satay s arašídovou omáčkou

45 1 1

Kuřecí kousky v paprikových chipsech

30 10 16

Colombo (Karibik)

100 4 7

Komentáře a dotazy…

Komentáře Dotazy

sonizna |9. září 2014

Nebojte se dostatečně silných plátků, klidně vybírejte kousky o síle až 2,5 cm. Tepelně upravené pak budou uvnitř pěkně červené. Takové maso nikdy nerozklepávejte paličkou, naopak by si mělo zachovat původní strukturu. Maximálně lze použít drezírovací nůž, který povrch rozruší a vpraví do masa směs bylinek, která ulpěla na povrchu. Odpovědět

Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!