Francouzká slepičí polévka

Autor receptu: kote19 (257 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

žemle
sádlo
sůl
skořice
zázvor
citronová šťáva
1,25 l drůbežího vývaru
0,2 l dezertního vína
1 slepice

Pracovní postup:

Slepici rozporcujeme a prudce opečeme na sádle ze všech stran.Zalijeme slabým drůbežím vývarem a dezertním vínem,okořeníme zázvorem,skořicí,osolíme a dovaříme doměkka.Uvařené maso vyndáme,vykostíme,pokrájíme a rozdělíme do talířů.Polévku přecedíme,ochutíme citronovou štávou.