Empanády s masem a špenátem

Autor receptu: Jana Konečná (65 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na oleji opečeme jednu cibuli, chilli papričku, jeden stonek celeru a dva stroužky česneku – vše nakrájené najemno. Po čtyřech minutách přidáme římský kmín a mleté maso. Až je maso hotové, přidáme fazolky a nasekaný koriandr. Osolíme. Připravili jsme si masovou směs. Nyní si připravíme špenátovou směs: Zbylou cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a opečeme na másle. Přidáme špenát, podusíme a osolíme, opepříme. Poté necháme vychladnout a vmícháme strouhanou goudu. Těsto na pizzu vyválíme na plát. Vykrajujeme kolečka, která plníme buď masovou nebo špenátovou náplní. Okraje potřeme vejcem, přepůlíme a zpevníme. Vidličkou můžeme ozdobit okraje empanády. Pečeme 15-20 minut na 200 °C.