Dýňové placičky se sýrem

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z očištěné dýně odstraníme jadérka a nahrubo jí nastrouháme. Oloupanou cibuli nasekáme najemno a toastový chléb nakrájíme na kostičky. Maso, dýni, cibuli, chleba, nasekanou mátu a oregano, nadrobno nakrájený zázvor, vejce a dýňová semínka dáme do mísy. Všechno zalijeme smetanou, osolíme, opepříme oběma pepři a rukama důkladně propracujeme na hladkou směs. Sýr nakrájíme na drobné kostičky, na pánvi rozehřejeme olej a lžící do něj naklademe hromádky dýňové hmoty. Na každou položíme pár kostiček sýra a zakryjeme trochou těsta, osmažíme po obou stranách dozlatova. Stejně osmažíme placičky ze zbytku těsta. Pokládáme je na papírovou utěrku, aby odsála tuk. K placičkám přidáme rukolový salát s rajčátky.