Staňte se našimi fanoušky na:

Dýňová polévka s kurkumou

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
12× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Dýni rozkrojíme napůl a pečlivě odstraníme semínka, pak vydlabeme dužinu. Do hrnce dáme trochu oleje a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Pak přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a cuketu, přidájme dýni a orestujeme. Zalijeme vodou, vhodíme kostku bujonu. Zeleninu je třeba vařit až do změknutí. Směs pak rozmixujeme ručním mixérem na jemné pyré, přidáme smetanu. Důkladně promícháme, políévku podle potřeby ochutíme solí, pepřem, kurkumou, muškátem a koriandrem. Těsně před podáváním můžeme ozdobit kouskem petrželky.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

piškot |21. řijna 2014
1*** Odpovědět
Konato |17. dubna 2013
Výborný recept. Kurkumu mi přivezla známá z výstavy z Litoměřic. Je to koření, Odpovědět
Rentiér1946 |15. dubna 2013
Jejda Mendy, kam na ty otázky chodíš???? Odpovědět
+Bábrle+ |13. dubna 2013
Mendy, kurkuma je dnes už běžné koření, takže koupíš. Pro ty, kteří neví co je kurkuma, přikládám foto. A jinak, stačí si dát do vyhledavače "kurkuma" a najdeš vyčerpávající informace. Odpovědět
Mendy |13. dubna 2013
A kurkumu si vymyslím,nebo vypěstuju???? Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!