Dušené skopové maso se zeleninou

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Skopové maso i s kostí nasekáme na 5 porcí, osolíme a osmažíme dočervena.Všechnu zeleninu kromě brambor nakrájíme nahrubo tak, aby se nerozvařila, kapustu nakrájíme na větší kostky a přidáme ji, když je maso měkké.Přidáme sůl, papriku, bobkový list a trochu vařící vody a dusíme pod pokličkou.Brambory očistíme, opereme, nakrájíme na dílky, přidáme je k masu, když už je měkké, a uvaříme.Přimícháme rajčatový protlak, případně osladíme, přidáme utřený česnek a na kostičky nakrájenou a rozškvařenou slaninu.¨ Podáváme s chlebem.