Domácí raviolky

Autor receptu: Martinka42 (66 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 špetka mouka hrubá
400 g mouka hladká
Pečené maso, 200 g
40 g máslo
4 kusy vejce
3 kusy cibulka jarní
1 balení zakysaná smetana
1 lžíce olivový olej
1 lžíce parmezán

Pracovní postup:

Hladkou mouku a vejce vypracujeme do těsta. Zabalíme a necháme hodinu odpočinout v chladničce. Maso nakrájíme na kostičky a lehce orestujeme na olivovém oleji s nakrájenou cibulkou. Pracovní desku posypeme moukou a vyválíme těsto asi 2 mm silné. Sklenicí vykrájíme kolečka. Masovou náplň dáme na polovinu kolečka, okraje potřeme vodou, spojíme a přitiskneme. Ravioly dáme do osolené vody a vaříme 5 - 8 minut. Na hotové nalejeme máslo .