Domácí máslo za 10 minut

Dva nebo 3 kelímky více než 30% smetany ke šlehání vylijeme do nádoby vememe si obyčejnej ponornej mixér. Nejdřív se vytvoří šlehačka pak se pomalu a jistě bude tvořit máslo nebo-li i podmáslí můžete využít k pití atd. je velmi zdraví. Jakmile se vám máslo bude zdát dost hutné vyklopte je a podmáslí slijte do nádoby neboo vylijte to už je na vás. Pak hroudu másla hněťte pod proudem studené vody na prkénku, aby se vyloučily zbytky syrovátky. Ti poctiví hrudku vrátí do mixéru a nechají ji ještě promísit a nechat vyloučit zbytky tekutiny. To vše třikrát. Ideální je, když z másla nakonec už vychází jen čistá voda. Pak už jenom si namazat na čerstvej rohlík nebo chleba dobrůtka.