Cvikovská pštrosí vejce

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej (na smažení)
sůl
pepř (mletý)
petrželka (zelená)
strouhanka
20 g hladké mouky
250 g mletého masa
200 g špenátu (listový nebo mražený)
5 vajec (4 uvařená natvrdo)

Pracovní postup:

Mleté maso smíchejte se solí, pepřem, jedním vejcem a nasekanou petrželkou. Vejce natvrdo obalte v mouce, přitiskněte na ně sekané listy špenátu (rozmrazené), řádně je obalte masovou směsí a pak ve strouhance. V pánvi rozehřejte vyšší vrstvu oleje a vejce usmažte dozlatova. Nejlepší příloha jsou brambory a špenát.