Cukety s Verena Mezzano

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

podle potřeby olivový olej
a pepř, podle potřeby sůl
4 vejce
prosciutto cotto, 1 silný plátek
sýr Verena Mezzano, podle chuti
středně velká, 4 kusy cuketa

Pracovní postup:

Z cuket odkrojíme vrchní část, dobře omyjeme a částečně je vydlabeme lžičkou. Ve vysokém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a několik minut v ní povaříme cukety. Slijeme a necháme vychladnout. Cukety naplníme kousky sýru a kostičkami prosciutta. Do každé cukety rozklepneme 1 vejce (je jedno jestli celé nebo rozšlehané), osolíme a opepříme. Naplněné cukety dáme na plech, zakapeme olejem a pečeme asi 30 minut na 180°C (vejce musí být dobře zapečené). K cuketám přidáme kousky opečeného chleba.