Cuketová buchta alá perník

Cuketový perník Příprava je jednoduchá a velmi rychlá.Lze využít cuketu nebo jablka. 30 dkg cukety nastrouhané nahrubo 30 dkg polohrubé mouky 20 dkg cukru krupice 3 celá vejce 1 prášek do perníku čajová lžička perníkového koření čokoláda na vaření Všechny suroviny mimo čokolády,smícháme.Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo dětskou krupičkou.Těsto nalijeme na plech a rozetřeme více ke krajům,při pečení nabude.Plech vložíme do předehřáté trouby a při 200°C pečeme asi 20 min.Alespoň moje plynová trouba to tak zvládne :-) Na buchtu kterou necháme trošku zchládnout nasypeme podrcenou nebo nastrouhanou čokoládu. Lze samozřejmě rozříznout a pomazat marmeládou.My ji máme rádi jen tak. Lze buchtu pokaždé připravit jinak.Stačí když do základního těsta dáme obyčejný prášek do pečiva a přidáme třeba hrst kokosu nebo hrst mletých ořechů.Dovnitř můžeme přidat rozinky,zdobit čokoládovou polevou nebo citrónovou polevou.Prostě fantazii se meze nekladou :-)