Čokoládový pohár s ovocem

Rozmixujeme ovoce s cukrem na kaši, směs naplníme do tvořítka na led a necháme asi na hodinu zmrazit. Smetanu rozdělíme na 2 poloviny, čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Do ní pomalu přiléváme první polovinu smetany a velmi rychle mícháme, aby se ve směsi netvořily krystalky. Drohou část smetany ušleháme tak, aby nebyla příliš tuhá a vmícháme ji do rozpuštěné čokolády. Poháry naplníme čokoládovou pěnou pouze do poloviny, zbytek doložíme ovocem a překryjeme zbytkem pěny. Každou porci můžeme ozdobit mátovými lístky nebo zvolíme jinou ozdobu dle vlastní fantazie.