Čoko-Oříškové koláčky dia

Těsto: 120 g strouhaných lískových oříšků, 60 g strouhané hořké dia čokolády, 1 vejce, 1 žloutek, hrst hrubé mouky, půl lžičky mleté skořice, 1 rovná lžička sladidla FAN. Dále potřebujeme: Rozšlehaný bílek na potření, sušené brusinky na ozdobení a strouhané lískové oříšky na obalení. Všechny uvedené suroviny zpracujeme na válu v tužší těsto a po částech z něj vyválíme válečky, ze kterých odkrajujeme stejně velké kousky a tvoříme z nich kuličky. Kuličky potřeme rozšlehaným bílkem, spodek obalíme lískovými oříšky, nahoru přitlačíme sušenou brusinku a rozložíme kuličky (koláčky) na plech s papírem na pečení. Pečeme při 140°C po dobu 10-11 minut. Upečené koláčky necháme na plechu zchladnout, a pak je přendáme na mísu.