Čočkovo-rajská polévka

Autor receptu: petra.konfrstova (51 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

23× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do většího hrnce dáme lžíci oleje a opečeme slaninu nakrájenou na proužky dozlatava, přendáme na talíř. Ve stejném hrnci rozpálíme zbytek oleje, přidáme mrkev, celer a cibuli a za stálého míchání je osmažíme dohněda. K zelenině přidáme česnek, chilli, oregano a kurkumu. Za stálého míchání směs podusíme 2 minuty. Přidáme rajčata, čočku a 6 hrnků vody a vše přivedeme k varu. Stáhneme plamen, hrnec částečně přiklopíme a při střední až nízké teplotě polévku dusíme, dokud čočka nezměkne ( kolem 40 min.). Polévku na talíři ozdobíme lžící jogurtu, nebo zakysané smetany a několika kousků slaniny. Dobrou chuť!!